Derivada da Mandioca, a sua farinha é muito utilizada por quem faz atividade físicas de alta intensidade. Também ficou popular pelo motivo de não conter glúten. A farinha de mandioca é rica em ferro, cálcio, potássio, magnésio e vitamina B6, sendo uma ótima fonte de energia rápida por ter muito carboidrato em sua composição nutricional.
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** % VD não estabelecidos. (*) Valores menores ou iguais a 0,5g.
* % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** % VD não estabelecidos. (*) Valores menores ou iguais a 0,5g.
Veja a receita da farofa especial feita com a farinha de mandioca Baschirotto
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